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香港グルメからお届け大人気の香港飲茶
吉祥寺で味わえます！
【 香港料理 】【 手作り点心専門店 】
香港の飲茶文化を東京で再現し、
人々に香港の食文化を楽しむ機会を提供しています。
素材選びから調理工程まで徹底的にこだわり、
香港の屋台や飲茶文化を感じられる
一皿一皿を心を込めて提供しています。
お客様に「香港に来たような気分」をお届けすることが、
私たちの使命です！
本場さながらの味を再現することで、
初めての方にも馴染みのある方にも、
香港の美食の真髄を味わっていただけます。
香港や広東出身の職人が
手作りで点心を作ること
にこだわっています。
伝統の味を守り続けて
います！
健康と美味しさの両方を
味わえる喜びを感じさせます！
店内の装飾は香港の伝統的な屋台のデザインを採用しています。
屋台は単なる食事の場ではなく、
地元の人々の生活や文化を感じ取ることができる場所です。
香港の屋台文化
こちらでも香港の伝統的な酒楼の内装を参考にしています。
香港の酒楼文化は、美味しい点心だけでなく、
地元の人々の暮らしや価値観を深く理解するための窓口でもあります。
吉祥寺では香港酒楼の魅力を体験することができます。
伝説的な香港ストリートグルメ!!
香港を代表する定番おやつ、
ボロバオ！
ボロバオは、香港で大人気の伝統的なパンです。
外側は甘くて香ばしいクッキー生地で覆われており、
中はふわふわの柔らかいパン生地が特徴です。
温かいお茶やミルクティーと一緒に楽しむのが定番です。
香港食通街の名物、焼きたてのボロバオをぜひお試しください。
お客様の感想
吉祥寺は何気に香港料理が集まっている街なんだけど、
そこに加わった新星。炒飯や腸粉を食べたけど、
最高に美味しい！特筆すべきはご飯のメニュー、
ジャポニカ米ではなくタイ米の類なこと。
これめちゃくちゃ大事なんだけど、普通の中華料理屋
ではまずお目にかか らないので、感動した。
1年ほど卵麺を使ったワンタン麺を探し、
やっとここで見つけました。
一品で食べるよりも、
香港現地の飲茶がコンセプトと感じました。
私たちは絶えず進歩を追求し、
より良い飲食体験を提供するために努力しています。
皆様のご支援とご信頼に心より感謝申し上げます。
ご来店を心よりお待ちしております！
とても本格的な香港料理、
特にチャーシュパンとミルクティーは
香港で食べたものと同じ味がします。
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